后老干妈卖了快54亿PG麻将胡了“躺平”

　　最近发布的《2025贵州企业100强》数据显示☆▪，老干妈2024年销售额达到53●◇.91亿元□☆☆●，已接近2020年54○●▽.03亿元的历史最高水平◇☆☆。

　　涪陵榨菜的盈利能力终于企稳■▽■=，但区域经理自主开发分销商▽…☆▽○，而主营业务的毛利率在下滑PG麻将胡了▲◇，老干妈采取大经销商模式★■□◆…•，年报数据显示=★•，完整货盘则要看官方旗舰店这类线上渠道▽=☆。2020到2022年间-●•◁。

　　-▲•，不少欧美明星也成为老干妈的自来水◆=。更有欧美美食博主把它作为沙拉拌酱PG麻将胡了■▽、抹面包★•★◆，甚至淋在冰淇凌上食用☆▪。

　　虽然老干妈在海外的溢价是国内的几倍▼☆△•◆，但仍旧被看作是平价食物△-□-☆。价格不贵•▲、食用方便■◁□=、口味好也成为其在海外爆火的关键

　　除了香菇酱▲★◁■☆，仲景在近些年推出了新产品葱油酱-●☆…▽•，且在2024年一直保持着高增长态势◆▽◇-…。不过◇••▲…◆，2025年第三季度◆-…◁，随着竞争的加剧-■，其增长也遇到了新压力☆-▪▪。

　　近年来▲▪★△◁▽，老干妈在海外市场的发力愈发明显=▪▷●-。老干妈副总经理李鑫在接受采访时表示▷=▼★■▪，2000年老干妈就开始酝酿做海外市场=○-，到2019年▼◆▲，其海外市场还不到90个▲◆，而到2024年-■◇，老干妈已经走到了全球160个国家-•，出海进展迅速•△•▼。2023年▪○…-•，老干妈的海外市场同比增长了30%○=☆◇…。

　　当众多品牌深陷流量与价格内卷时◆▼○●，不运营社交媒体★▼●★△◇，几乎零直播投放的老干妈怎么躺着把钱赚了▽▷★？

　　实际上=-○=，陶华碧再次出山后一度开始重视线上营销-□▷，不过很快作罢▽◆■•●。目前•=，老干妈的微博◁=•、微信■▲、抖音等社交账号都已经停止更新▷•■。

　　但到目前为止◁◇▷=•，老干妈没有对新产品做出这种优化☆▼□•▪，其各类拳头产品也是在◆▪“油辣椒□-★▽”的品类做出创新▲•△，比如香脆油辣椒▲●◇-■☆、风味鸡油辣椒○▷、辣三丁油辣椒等等PG麻将胡了△■●☆▲○。唯一和健康饮食挂钩的营销■……△，可以追溯到直播时△□▼▲■，老干妈努力对外宣传自己没有◁◁□“科技与狠活▲★▽▲”▪◆•。

　　不过□★◇…★□，当时正值疫情◆▷-■▼▼，线下消费受影响相对严重▼◇，而老干妈一直以来以线下为重▼●▽□★，营收下滑也就在所难免△▪▲-☆◁。

　　如何能保证销量◁▼？不靠营销▪•●☆◁□，只能靠产品本身…=。但老干妈在产品端的创新▽•▷▽▪•，似乎并没有在迎合国内消费者的喜好转变-…。

　　老干妈的营收重回巅峰是否是因为-=■△“躺平△○▪◆••”这一看似反常的策略=▷▲，外界暂且不能知晓□▲▪•。但可以确定的是▼●…★▼□，在风云变幻的消费赛道中▽◆☆◆-，固有认知就是用来被打破的▪○。

　　社交平台上◆■▷■●，有人晒出荷兰超市中老干妈摆在黄瓜货架中间售卖——老干妈配黄瓜◆…■•▪▪，是TikTok上的流行吃法之一=•◆。

　　茅台跌价◇=▼•…=，老干妈营收重回巅峰▷○•-•，大环境的市场情绪■★■•◁，被两家来自贵州的消费企业狠狠拿捏住了◇▲。

　　但根据老干妈陶华碧和公司管理层的叙述-△-△◇•，公司其实没有停止新品开发■◁…，海外市场的拓展也卓有成效▼△□。

　　原本老干妈只是留学生群体的必备之物▽◁•▽◆，在海外华人之中流通•★▽▽。随着社交媒体的发展☆▽■•=，越来越多外国人开始成为老干妈的忠实■◁•“信徒▼=-★”☆•◇。

　　☆=■，同样深耕下饭酱这个细分赛道-△=，也是该赛道的第一家上市公司•▷▼□…☆。2020年至今▲=○，公司营收增长稳定=▲■▷□，但规模一直相对较小△●▼○=▷后老干妈卖了快54亿，虽然公司在不断开发新品△•◁◇，动态调整生产●○，但净利润的同比涨幅不算稳定△○☆☆▼◇。2025年第三季度=▷□▼○，在花椒◁●-△▲▼、小香葱▼▲=、八角等原料价格明显下降★▷▲•▼•，公司不断收缩推广费用的情况下○=★▼☆•，盈利能力才明显改善☆▼。

　　老干妈天猫官方旗舰店中★■■◆，目前共有包括火锅底料▷▼、红油腐乳◆▷-、香辣菜在内的共计16种产品◇▼☆。大部分产品的包装极为相似▼★○■…▽，如果不仔细看产品名◁◆…▼•◇，其实很难分辨▪◇•◆▼☆。

　　2025年第三季度◆•，经销商层面▽■☆，原因其实是理财产品收益增加▪▲=，次年突然下滑20%至42▷☆○.01亿元☆☆■，老干妈的营业收入达到历史最高峰——54-◁.03亿元△■，这种方式管理成本更低▼○○■▷，《豹变》发现◁□◆•…•，对新品的费用投入也在不断增加•□=…•。但2020年•○▷★。

　　这家辣酱品牌诞生于2015年▼◁◆，比起老干妈和仲景▼▲▼，算得上细分赛道里的年轻力量■◆△--•，曾经靠在外卖渠道的突围实现营收增长……•△•▼。无论企业风格还是营销策略◁▽■◇■◆，虎邦都和老干妈●□、仲景等传统品牌走向了完全不同的两条道路=•-•▼•。

　　有意思的是=◆◁，虽然社交媒体上很多国内消费者表示■△○▽•=，现在的老干妈不是以前那个味道◇•，但是这并没有妨碍老干妈营收的增长▲◁■●▪△。

　　官方微信号的最后一条内容发布于2022年3月▪○；抖音官方旗舰店的最新内容发布于2025年2月▪▼◇●●，直播记录显示其1年内都没有直播…▼☆◁★。

　　仍旧是以鸡油辣椒◁=◇▷、香辣脆辣椒这种拳头产品为主○☆▪☆▽，除了四个省份以厂家名义直营■☆▼★▼◆，被外界认为是国民品牌跌下神坛■▪△-◇。也让产品会在很大区域范围内流通…▼•☆◇，★▷“窜货•▪△”现象难以遏制■■●。

　　在众多品牌忙于直播带货•▪▼●☆、线上营销的当下▲◆◁，老干妈看似采取了近乎★…▪◁●“躺平☆▼◆★”的策略•■▲■-。它在抖音等平台几乎没有常态化直播和达人投放■■，社交媒体账号也已长期停更▽…▪▽▽…，主要依靠消费者的自然复购维持线上销售◆■○▲▼▼。

　　此后两年更是营收利润双双下滑•…•☆◁。对于老干妈来说▲●，其余省份大区经销商可以自主开发其他分销商PG麻将胡了◁▲▷▽△！

　　拌饭酱等调料品类…◁•△，虽然毛利率能够高至50%以上•●…▼，但是因为单价低…□▽，毛利和营收规模并不算高▲◆•。电商●◇☆--•、直播等渠道不仅平台要抽成-▲，还要进行品牌直播间的搭建■□▷▽，人力物力的投入也相当高□▪◇，对于调料品牌来说并不划算▽=•○□●。

　　另外•■，此前有媒体报道称-▪▽★，相对于其他辣酱品牌▲▼•，老干妈给到经销商的单位利润更低◆▪☆•=，且对经销商采取现销模式=○★，即-□“先款后货◁▽☆□★◆”▽◁▼▪○。

　　=○◆，将产品的价格上调了5%到15%不等•●▽。价格上涨后☆□-★◁，营收的压力也随之缓解▷▲=▷●。

　　不直播▼▪•，也不在线上渠道进行过多投入=◇◇□◁，让老干妈的新品较难触达消费者○…◁▷•▼，也就难以在国内形成新的增长点▪○☆。

　　近年来▽☆□-…●，轻食□◆△△、减脂理念的风刮到了食品市场的每个角落★▷▽■☆-，▽-“0脂•□★□▼•”的概念也开始风靡下饭菜这个细分赛道•…●☆：虎邦△-…★○、川娃子□□…◁、吉香居等品牌都推出了各种低脂甚至0脂的辣椒酱系列□▲。

　　2022年到2024年□◁●◁◇▲，老干妈的业绩的确在不断回升•=▼△，从52△◁●△.6亿元▲▲☆●、53▷▽▼★•◁.81亿元◇◇，一路回升至去年的53▽☆☆●.91亿元△●，打消了市场疑虑◆◆▷•△。

　　实际上从2014年▲…=▷，陶华碧退居幕后◆■•，老干妈经历了一轮大调整■△◆•-。最重大的莫过于▪…▼◇•，因为成本压力•◆◁◇▲•，放弃贵州辣椒★▽▼▪▪▪，转而选择河南辣椒▼☆，导致口味变化■▷-◁。2019年老干妈陶华碧回归☆◇▼★，重新使用贵州辣椒=△…●◆，并开启了一轮改革◇☆=■▷▼。

　　△●==△“辣酱品类还没到大单品打天下的阶段▲○▲◇○。▽▷◁▼☆▷”虎邦辣酱创始人陈洪群在接受媒体采访时曾表示●◁☆▲。

　　2024年报显示▽☆•□■▷，报告期内◇◇，公司电商渠道销售额同比增长29△•■◁.86%★●▽。但市场推广费用上涨40△■.45%■□◆○，公司方面表示▲☆--▷，主要是加大电商渠道推广费投入所致▪▲•◁△。在2025年上半年度★•，公司明确减少了电商渠道的◆▽△“低效费用★▲”投入●▲▼。

　　可以说•★■•-，老干妈对于经销商的吸引力完全建立在走货量大的基础上▪=■□，只有走货量足够大▼★◁◆，经销商才能容忍窜货•=△…、单位利润低…=，还有现销模式对其流动性的高要求□△◁。

　　老干妈红色瓶身上那张三十年未变的脸▽△▪，已经在高速迭代的消费图景中成为明确的锚点◁-•▪●○，甚至走出中国□…=◁○□，走向世界○★…■▪。

　　砍掉不划算的直播•◇◇、国内的营销几乎没有声量■◆◁○，但营收又实现了稳中有增★•，老干妈似乎找到了新出路——加快出海步伐■△△▼。

　　媒体曾援引灰豚数据称△◇，2022年7月至10月间=•○，老干妈抖音官方旗舰店新增粉丝数不到5万▽●○=…，直播销售额为80万元■▲。

　　下饭酱的价格区间已经被仲景食品•☆▷▽▽、老干妈等传统品牌限定在了10元左右的区间▼▪，无论品牌还是经销商■■…，都只能依靠薄利多销来保持利润▼…▽。

　　老干妈看似是大单品模式•▽●■，但实际上也不断拓展产品边界▲△。2020年□□☆，老干妈陶华碧在接受媒体采访时表示○…▽=☆，公司这些年来在不断培育新商品◁•★，一年要发展两个新品◆▽▲，到2020年已经有20多种新产品……。

　　2020年=•，老干妈陶华碧接受媒体采访时表示-◆，老干妈的新产品香辣菜目前也已经走向世界☆=▪◇。

　　因营收下滑被唱衰之后的2022年•★○，陶华碧次子李妙行在接受媒体采访时表示-▲PG麻将胡了“躺平”，▷=▲“收入短暂下滑完全在意料之中★▼。•▲”公司当时做的事情主要是优化产品结构▼▼▪、推进技术升级和加大海外市场培育力度●☆▪◆-。在其叙述中…△◆，这个时期反而是老干妈的新起点△▪麻将胡了2游戏入口。。

　　其营收同比增长幅度从14□☆☆.23%一路下滑至1▼▽-▷◁.18%★◇▼=▪○，北京商超和前置仓等生鲜超市☆=•，老干妈的产品种类在2到8种不等▼▷。

　　公开资料显示▷★★，老干妈曾在2020年到2022年间尝试过直播业务▲▼•，但老干妈陶华碧并没有亲自下场带货◁•，而是通过直播间播放此前采访视频的方式引流=■●☆•○，效果并不尽如人意=☆。

　　在新品迭代的过程中★◆■▲，销售推广费用和利润之间必须不断动态平衡■●◁▽▷，才能在维持市场份额的同时实现增长=▽▷•◇□。